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BANH BOYO DüSSELDORF
Vorspeisen
Suppen
Hauptspeisen
Vegetarische Hauptspeisen
Gebratene Nudelgerichte
Gebratene Reisgerichte
Desserts
Vorspeisen
Cha gio (5 Stück)
vietnamesische Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Krebsfleisch, Hühnchen, Glasnudeln und Süßkartoffeln, dazu eine Sauce nach Wahl
5,90 €
Goi cuon tom (2 Stück)
Sommerrollen aus Reisblättern und würziger Hoisin Dip gefüllt mit Reisnudeln, Sojasprossen, Minze, einer Zutat nach Wahl und Thai-Basilikum
5,90 €
Bo la lot (5 Stück)
Betelblätter gefüllt mit Rindfleisch-Bällchen, Lauch und gemahlenen Erdnüssen, dazu süße Chilisauce
6,90 €
Tom xao me
gebratene Garnelen mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Koriander, dazu Tamarindsauce
7,50 €
Ga lui xa (2 Stück)
Hähnchenspieße mit Zitronengrasmarinade, eingelegtem Gemüse und Erdnuss-Kokos-Dip
5,90 €
Goi du du (scharf)
grüner Papayasalat mit Kräutern und geriebenen Erdnüssen
5,90 €
Goi xoai
Mango-Gurkensalat mit Kräutern und Süßdattelsauce
5,90 €
Soup bun tau
Glasnudelsuppe mit buntem Gemüse, Lauchzwiebeln und Koriander
5,90 €
Soup nuoc dua
Gemüse-Kokossuppe mit Koriander
5,90 €
Soup khoai lang
Süßkartoffel-Kokossuppe mit Koriander und Thai-Basilikum
6,90 €
Dau hu xao xa ot
gebratener Tofu mit Chili, Zitronengras, Paprika, Frühlingszwiebeln, geriebenen Erdnüssen und Röstzwiebeln
5,90 €
Pak Choi Xao Toi
Pak Choi mit Knoblauch und Pfeffer angebraten und mit Sesam serviert
5,90 €
Chem chep xao nuoc dua (scharf)
Miesmuscheln mit Kokossauce, Kräutern und geriebenen Erdnüssen
6,90 €
Wan Tan Chien (5 Stück)
frittierte Blätterteigtaschen gefüllt mit Hähnchenbrust und Garnelen, dazu eingelgtes Gemüse und süße Chilisauce
5,90 €
Muc xao thom (pikant)
gebratener Tintenfisch mit Ananas, Stangensellerie, Tomaten, Koriander und Frühlingszwiebeln
6,90 €
Banh Bao (3 Stück)
gedämpfte Hefeteigtaschen mit würziger Fleischfüllung und Hoisin-Dip
6,50 €
Bo xao dau xanh
Rindfleisch mit grünen Bohnen, Pfeffer und geröstetem Sesam
6,50 €
Thit bam nuong (2 Stück)
gegrillte Rinderhack-Spieße mit Zitronengras, Lauchzwiebeln und würziger Hoisin-Dip
6,90 €
Suppen
Pho Soup Chay
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Sojasprossen und frischen Kräutern
12,50 €
Pho Soup
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch und frischen Kräutern
15,50 €
Soup Banh Canh Tom
Udon-Suppe mit Garnelen, Pak Choi, frischem Koriander, Röstzwiebeln und Sesamöl
15,50 €
Soup Banh Canh Ga
Udon-Suppe mit Hühnchen, Pak Choi, frischem Koriander, Röstzwiebeln und Sesamöl
14,50 €
Soup Banh Canh Dau
Udon-Nudelsuppe mit Tofu, Pak Choi, frischem Koriander, Röstzwiebeln und Sesamöl
12,50 €
Wan Tan Suppe
Suppe mit Blätterteigtaschen gefüllt mit Hähnchenbrust und Garnelen, buntem Gemüse und gehacktem Koriander
5,90 €
Hauptspeisen
Vit Xao Cary Do (scharf)
knusprige Entenbrust mit Süßkartoffeln, Gemüse, Koriander und roter Kokos-Currysauce, dazu Jasmin-Duftreis
15,50 €
Ga Sao Sot Dau Phong
Hähnchenbruststreifen mit Gemüse, Koriander und Erdnuss-Kokossauce, dazu Jasmin-Duftreis
14,50 €
Banh Canh Xao Thit Bo
gebratene Udonnudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Koriander, Röstzwiebeln und Hoisinsauce
15,50 €
Tom Xao Gung (scharf)
Garnelen mit Gemüse, Koriander, Ingwer und Ingwer-Sojasauce, dazu Jasmin-Duftreis
15,50 €
Thit Bo Xao Xa Ot
gebratenes Rindfleisch mit Paprika, Pak Choi, Erdnüssen und Chili-Zitronengras, dazu Jasmin-Duftreis
15,50 €
Bun Cha Gio
lauwarmer Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, Salat, Thai-Basilikum, Minze, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nuoc-Mam-Dip
14,50 €
Banh Pho Xao Ga
gebratene Reisbandnudeln mit Hühnchen, Gemüse und Röstzwiebeln
14,50 €
Bun Bo Xao Xa Ot
lauwarmer Reisnudelsalat mit Rindfleisch, Chili-Zitronengras, Salat, Thai-Basilikum, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nuoc-Mam-Dip
15,50 €
Bun Bo La Lot
lauwarmer Reisnudelsalat mit Rindfleisch in Betelblättern, Salat, Thai-Basilikum, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nuoc-Mam-Dip
15,50 €
Ga Xao Cary Do (scharf)
gebratene Hähnchenbruststreifen mit Gemüse, Ananas und roter Kokos-Currysauce, dazu Jasmin-Duftreis
14,50 €
Vit Xao Sot Barbecue
gebratenes Entenfleisch mit Gemüse und Barbecuesauce, dazu Jasmin-Duftreis
13,50 €
Pho Xao Cary Do (scharf)
gebratene Reisbandnudeln mit Hühnchen, Gemüse, Röstzwiebeln und roter Kokos-Currysauce
14,50 €
Vegetarische Hauptspeisen
Rau Xao Cary Do (vegetarisch, scharf)
mit Süßkartoffeln, Gemüse, rote Kokos-Currysauce und Koriander, dazu Jasmin-Duftreis
10,90 €
Rau Sao Sot Dau Phong (vegetarisch)
gebratenes Gemüse in einer Erdnuss-Kokossauce, dazu Koriander und Jasmin-Duftreis
10,90 €
Banh Canh Xao Rau (vegetarisch)
gebratene Udonnudeln mit Gemüse, Koriander, Röstzwiebeln und Hoisinsauce
10,90 €
Rau Xao Gung (vegetarisch, scharf)
gebratenes Gemüse mit Koriander und Ingwer in einer Ingwer-Sojasauce, dazu Jasmin-Duftreis
10,90 €
Bun Cha Gio Chay (vegetarisch)
Lauwarmer Reisnudelsalat mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Thai-Basilikum, Minze, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Sojasauce
14,50 €
Rau Xao Xa Ot (vegetarisch)
gebratenes Gemüse mit Paprika, Bambus, Pak Choi, Erdnüssen und Chili-Zitronengas, dazu Jasmin-Duftreis
10,90 €
Banh Pho Xao Rau (vegetarisch)
gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und Röstzwiebeln
10,90 €
Bun Dau Xao Xa Ot (vegetarisch)
lauwarmer Reisnudelsalat mit in Chili-Zitronengras angebratenem Tofu, Salat, Thai-Basilikum, Minze, Erdnüssen und hausgemachter Sojasauce
12,50 €
Trai dua Xao Cary Do (vegetarisch, scharf)
gebratenes Gemüse mit Ananas und roter Kokos-Currysauce, dazu Jasminduftreis
10,90 €
Dau Xao Sot Barbecue (vegetarisch)
gebratenes Gemüse mit Barbecuesauce, dazu Jasmin-Duftreis
10,90 €
Pho Xao Cary Do Chay (vegetarisch, scharf)
gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Röstzwiebeln und roter Kokos-Currysauce
10,90 €
Gebratene Nudelgerichte
Alle Gerichte werden mit Gemüse zubereitet.
Gebratene Nudeln
8,50 €
Gebratene Nudeln mit Tofu
9,50 €
Gebratene Nudeln mit Hühnchen
9,50 €
Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchen
10,50 €
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
11,50 €
Gebratene Nudeln mit Entenstreifen
12,50 €
Gebratene Nudeln mit knuspriger Entenbrust
14,50 €
Gebratene Nudeln mit Garnelen
14,50 €
Gebratene Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Gemüse zubereitet.
Gebratener Reis
8,50 €
Gebratener Reis mit Tofu
9,50 €
Gebratener Reis mit Hähnchen
9,50 €
Gebratener Reis mit knusprigem Hähnchen
10,50 €
Gebratener Reis mit Rindfleisch
11,50 €
Gebratener Reis mit Entenstreifen
12,50 €
Gebratener Reis mit knuspriger Entenbrust
14,50 €
Gebratener Reis mit Garnelen
14,50 €
Desserts
Banh Chuoi
Bananenblätter gefüllt mit Bananen, schwarzen Bohnen und Klebreis, dazu Kokossauce und Erdnuss-Crunch
5,00 €
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